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新奥尔良烤翅10.50元/2块 - 肯德基小食菜单价格表

肯德基新奥尔良烤翅做法DIY

所需材料:鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

制作步骤:

如果是速冻鸡翅,请先解冻,最好是自然解冻,如果用微波炉的解冻档,鸡翅就会半熟,白白的,影响外观,而且不利于腌渍味道。

加入少量酱油,根据鸡翅的数量酌量添加(10个鸡翅2勺酱油即可)。

加入料酒或红酒,同样根据鸡翅的数量酌量添加,主要用于去掉鸡翅的腥味。

加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。

将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最少腌制2-3小时,可以晚上腌制第二天再烤,否则不能入味,所以一般不能现做现吃,心急吃不了热豆腐嘛。

将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热11分钟即可。

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