肯德基新奥尔良烤翅做法DIY

所需材料：鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

制作步骤：

如果是速冻鸡翅，请先解冻，最好是自然解冻，如果用微波炉的解冻档，鸡翅就会半熟，白白的，影响外观，而且不利于腌渍味道。

加入少量酱油，根据鸡翅的数量酌量添加（10个鸡翅2勺酱油即可）。

加入料酒或红酒，同样根据鸡翅的数量酌量添加，主要用于去掉鸡翅的腥味。

加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。

将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最少腌制2-3小时，可以晚上腌制第二天再烤，否则不能入味，所以一般不能现做现吃，心急吃不了热豆腐嘛。

将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热11分钟即可。