“盘古烤肉”（新石器烤肉）品牌自1999年创立以来，在传统烤肉工艺的基础上，吸取众家之长，以精选的肉质保证烤肉的营养，配以独特的腌料和沾料使所烤制的食物更加鲜美、嫩爽；在享受美味的同时，又能动手体验 DIY 的乐趣。为满足不同食客的需求，不断推陈出新，除传统烤肉以外，店面提供各种蔬菜及海鲜。同时针对商务人士，推出多种西餐炒饭及意大利面、色拉、汤等，盘古烤肉以美味的菜品，贴近大众的价格，优质的服务，优雅的就餐环境，得到大众的喜爱。目前盘古烤肉在北京、上海、南京、苏州、无锡、天津、宁波、马鞍山等城市均有分店。